出自「外台」
虚赢。
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生地黄(肥大者)一石二斗(捣,以生布绞取汁四斗四升)、杏仁一斗(去皮尖双仁,熬,捣末)、大麻子一斗(熬,捣末)、糯米一石(晒干)、上曲一斗五升(晒干,剉细)
将肥大生地黄洗净,捣烂,用生布包裹绞取汁液,得到四斗四升地黄汁
目的生地黄捣汁使用,取其鲜汁清热凉血、养阴生津之力更强,且便于发酵酿酒
将杏仁用温水浸泡后去皮、去尖、剔除双仁,然后炒至微黄,再捣成细末
目的去皮尖双仁可降低毒性,炒后增强温润之性,捣末便于与其他药混合
将大麻子炒至微黄,然后捣成细末
目的炒后增强润肠通便、补虚之功,捣末便于混合和发酵
将糯米淘洗干净,晒干备用
目的晒干后便于长期保存,且用于酿酒时能更好地发酵
将酒曲晒干,用刀或工具剉成细末
目的晒干后便于保存,剉细后能更快地启动发酵过程
上先以地黄汁四斗四升,浸曲候发,炊米二斗作饭,冷暖如人肌,酸曲汁中和之,候饭消,更炊米一斗作饭,酘如前法;又取杏仁、麻子末各一升二合半,和饭搅之酘曲汁中,待饭消,依前炊米饭一斗,以杏仁、麻子末各一升二合半,一如前法酘之。凡如此可八酘讫,待酒发定,封泥二七日,压取清。每温饮一升,渐加至二升,一日二次。
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生地黄:甘,寒。归心、肝、肾经。清热凉血,养阴生津。